白兰地和威士忌的区别 白兰地和威士忌有何不同

白兰地是一种以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成的酒，虽然很多国家都有所生产，但以法国生产的白兰地最负盛名，而威士忌被英国人称为生命之水，有着五百多年的酿造历史，那么，白兰地和威士忌的区别是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

白兰地和威士忌的区别

1、原料不同

白兰地和威士忌的原料不同，白兰地是用葡萄、苹果、樱桃等水果为原料酿造而成的酒，但市场上所说的白兰地，均以葡萄为原材料，而威士忌是以大麦等谷物为原料酿造的烈性蒸馏酒，酿造步骤分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

2、色泽不同

白兰地以葡萄为原料，酿造出的酒质色泽金黄透明，且香味浓郁，尤其是法国的轩尼诗白兰地，以白玉霓葡萄为原料酿造而成，酒体带有浓郁的芳香，而威士忌在陈酿的过程中，酒体颜色会从最初的无色变为琥珀色。

3、陈酿年份不同

白兰地的陈酿年份是越久越好，陈酿年份越长，酒质越香，品质越高，其中雷米·马丁公司生产的路易十三，是陈酿了50年以上的干邑，而威士忌的陈酿年份以10年到20年最佳，超过20年的威士忌，品质会逐渐下降。

4、饮用方法不同

威士忌是烈性酒，口感醇和，一般会和纯净水、冰块、苏打水、果汁等调兑饮用，冰镇后的威士忌，口感平和柔顺，而白兰地在饮用的过程中，不会加入冰块，反而会利用手的温度给酒体加温，更好的品尝陈酿后的风味。

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