伏特加和威士忌的区别 伏特加和威士忌有什么区别

伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，常用于调制鸡尾酒，具有灵活性、变通性和适应性，目前除了俄罗斯、德国、芬兰、美国、日本等国家都有生产，威士忌是一种烈性蒸馏酒，按产地可以分为苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大四大类，那么，伏特加和威士忌的区别有哪些呢?一起去了解一下吧。

伏特加和威士忌的区别

1、制作方法不同

伏特加在制作的过程中，会经过蒸馏、淡化、活性炭过滤等步骤，不需要陈酿即可制成，带有芳香味道，而威士忌是经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤酿造而出的烈酒，必须陈年才能转化为琥珀色。

2、原料不同

制作伏特加的过程中，对原材料的要求不高，大麦、小麦、黑麦、葡萄、马铃薯均可以作为制作原料，而威士忌是以大麦、小麦等谷物为原料酿造的蒸馏酒，不会使用葡萄、马铃薯等其它水果或者作物。

3、酒精度数不同

伏特加虽然是一款烈酒，但制作的过程中，会采取淡化措施，将酒精度数控制在32-60度之间，一般多为40度，而威士忌的度数起伏较大，常见的威士忌度数在40度左右，但芬兰精馏威士忌的度数高达96度。

4、酒色不同

伏特加在制作的过程中，经过了活性炭过滤处理，使酒体中本身存在的色素、杂质全部清除，呈现透明色，而威士忌在制作的过程中，会经过一段时间的陈酿，在此期间，酒体会吸收橡木桶的芳香，转化为琥珀色。

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