醒酒是饮红酒的一个步骤,红酒被称为有生命力的液体,含有丰富的单宁酸,醒酒能够软化单宁酸,丰富红酒的口感,是品味红酒不可缺少的一个步骤,那么,醒酒器是什么东西呢?下面小编为大家介绍醒酒器的相关内容,一起看看吧。

醒酒器是一种饮用新发酵葡萄酒时使用的器皿,其瓶颈较长,底部宽大圆胖,可以使酒液和空气接触,充分挥发酒的香味,并隔离其中的沉淀物,目前醒酒器已经出现了三代产品。

使用醒酒器时,首先将红酒打开,用湿布擦拭瓶口后,用餐巾纸擦干,然后将醒酒瓶和瓶口贴近,缓慢倾斜红酒瓶,使酒水流进醒酒瓶中即可,醒酒时间要随着红酒年份进行调整。

红酒不一定要用醒酒器,一般带有沉淀物的高年份红葡萄酒、高质量的普罗旺斯葡萄酒、意大利葡萄酒、新世界葡萄酒、勃垦第葡萄酒要醒酒,而非常老的波尔多干红、年轻的干白葡萄酒不需要醒酒。

醒酒瓶和醒酒器没有区别,醒酒瓶又叫醒酒器、醒酒壶,作用是让红酒和空气充分接触,改善口感,且醒酒器目前有三代产品,第一代醒酒器上窄下宽,第二代醒酒器的瓶口在侧面,瓶身由两个三角形组成,第三代醒酒器底部更宽大,瓶口搭配有漏斗。
以上就是烟酒行小编为大家讲解的醒酒器是什么东西的相关内容,希望对大家有所帮助。了解更多香烟白酒相关资讯内容,请关注烟酒行网站。小编温馨提示:过度饮酒,有害健康,孕妇和儿童不宜饮酒。