在观看古代的影视剧时,常常会出现喝花酒的台词,而现代生活中,也有花酒售卖,很多人都不懂,花酒是什么意思?古代的喝花酒和现代的喝花酒有什么区别?下面小编为大家介绍一下花酒的含义,以及常见的花酒种类,一起来看看吧。

影视剧中的花酒,指的是在妓院中狎妓饮宴,而现代生活中的花酒,指的是用花酿成的酒,但不是以鲜花为原料,而是在原有的酿酒原料中,加入少量的干花和鲜花,让酿出的酒具有花香味,颜色也和花瓣颜色相似。
1、桂花酒

桂花酒是我国重庆地区的传统名酒,以土制甜水酒演变而来,最初的桂花酒,用齐粱古刹兴福寺空心潭的泉水酿成,其酒质醇厚,色如琥珀,口感香醇浓厚,口感偏甜,且饮完后,嘴巴中还留有淡淡的桂花香味。
2、桃花酒

桃花酒是以桃花、白酒为原料酿造的酒,酿造桃花酒时,可以准备半斤洗净晾干的桃花瓣、30克枸杞以及一千毫升白酒,将枸杞、桃花、白酒装入一个容器中,密封后存放在阴凉干燥处,一个月后桃花酒就酿造成功了。
3、樱花酒

樱花酒既是花酒,也是药酒,是以樱花、白砂糖、白酒为原料酿成的酒,在酿造的过程中,要准备一个干净无水的容器,放入50克白砂糖和100克樱花后,倒入750毫升的白酒,酿造两个月后,将樱花和久分离,再次密封酒水一个月,就酿造好了。
4、菊花酒

菊花酒是以菊花、糯米、咋酒曲酿造而成的酒,又被称为长寿酒,民间有饮菊花酒、赏菊花、吃菊花糕的习俗,是重阳节期间必须饮用的一种酒,而且菊花酒有养肝明目、消炎解毒的作用,有较高的药用价值。
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